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Publié : 25 mars

Coquus, coqui, m.


« Grumio coquus est : cenam parat in culina. »

« Grumio est cuisinier : il prépare le repas dans la cuisine. »


Que seraient les repas sans un bon cuisinier ? Coquus, coqui, m. se retrouve facilement dans l’anglais cook. En français, il nous a laissé le titre de « maître queux » (qui signifie bien cuisinier !) ou même « maître coq », c’est de ce nom que l’on désigne le cuisinier sur un bateau.
Le verbe coquo, coquis, coquere est repris presque tel quel par l’espagnol cocer ou l’italien cuocere ; et il transparaît même dans l’allemand kochen !

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